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日本一国産有機再仕込みしょうゆ(2段仕込み)(本醸造)500ml
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国産の有機丸大豆と有機小麦、国産塩をつかい木製大桶で醗酵熟成させ出来上がった生醤油に再度、同じ原料でつくった麹を仕込みました。
通常の二倍の原料と手間ひまをかけた贅沢なこくとまろやかな旨味の醤油です。
これ以上は求められない醤油の味とロマンをご堪能ください。
オススメの調理方法は、
刺身ならトロ・ウニなど。佃煮、 照焼き、煮物の隠し味。
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